Resep dan Cara Paling Lezat Membuat Bumbu Masakan Pepes Ikan Mas

Resep dan Cara Paling lezat Membuat Bumbu Masakan Pepes Ikan Mas - menu yang satu ini pastinya sudah sangat populer di kalangan masyarakat indonesia. Setiap daerah mungkin memiliki cita rasa yang berbeda dalam racikan bumbu yang dibuat. maka dari itu, saya ingin berbagi menu masakan ini dengan kalian food lovers, tentunya tidak kalah lezatnya dengan pepes ikan mas yang ada di daerah lain.

Indonesia yang kaya akan rempah-rempah, membuat kita banyak memanfaatkannya sebagai bumbu masakan. disini saya menggunakan bahan rempah-rempah tersebut untuk membuat bumbu masakan pepes ikan mas. dengan campuran bahan rempah yang meresap kedalam masakan pastinya menambah selera makan kalian nih food lovers.

Disini kita menggunakan ikan mas, karena ikan mas memang jadi bahan pilihan yang pas untuk dibuat pepes ikan. kalian bisa menggunakan ikan lain, tapi menurut saya sebaiknya menggunakan ikan mas saja untuk mendapatkan rasa yang nikmat untuk dijadikan olahan dasar masakan. untuk Resep dan cara membuat bumbu masakan pepes ikan mas, silakan lihat dibawah ini.

Bahan Membuat Pepes Ikan Mas :

300 gram Ikan mas
5 gram Bawang merah dan Putih
15 gram Kemiri
5 gram Kunyit
10 gram Jahe
10 gram Lengkuas
3 gram Daun salam
10 gram Sereh
Daun kemangi ( secukupnya
Daun pisang ( secukupnya )

Cara Membuat Pepes Ikan Mas :

Bersihkan Ikan mas, cuci lalu tiriskan
Haluskan semua bahan bumbu sampai rata.
Siapkan daun pisang untuk membungkus, sebelum dibungkus ikan diberi bumbu yang telah dihaluskan tadi dan tambahkan sedikit garam.
Bungkus hingga rapat dan ikat dengan tali.
Kukus sampai matang kurang lebih 2 jam sampai ikan lunak dan empuk.
Setelah daging terlihat lunak, pepes ikan di panggang sebentar sebelum di sajikan.