Cara Masak Bumbu Kari Ayam Spesial

Cara Masak Bumbu Kari Ayam Spesial - kari ayam ini cukup mudah dibuat dan prosesnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. cocok sekali nih buat food lovers yang tidak suka waktu lama dalam memasak atau yang masih sambil belajar memasak. Dengan resep yang pas ini kalian bisa menyajikannya buat keluarga kalian dirumah, karena semua sajiannya telah pas sesuai takaran.

Resep ini saya dapat dari Ibu saya yang ada di kampung, dengan banyak belajar dan memahami semua takaran bumbu olahan yang beliau kasih, akhirnya saya bisa menemukan rasa bumbu yang pas di lidah, dengan hasil kreasi resep ini saya coba untuk berbagi ke teman-teman terdekat dan mereka juga banyak yang suka, karena saya orang yang gak mau pelit ilmu saya bagi nih Cara masak bumbu kari ayam ke food lovers, yuk langsung aja nih siapin bahan-bahannya, yaitu :

Bahan Kari Ayam Spesial

0,7 kg (1 ekor) Ayam kampung
10 gram Bawang putih
30 gram Bawang merah
15 gram Kemiri
1 gram Jahe
20 gram Cabe Merah
5 gram Sereh
2 lembar Daun salam
Care powder (sedikit saja)
1 pak Santan kara
Lada dan ketumbar (secukupnya)

nah food lovers, itulah beberapa bumbu yang perlu disiapkan sebelum kalian mulai memasak kari ayam. untuk santan kalian bisa juga menggunakan susu cair, ini bagi kalian yang bermasalah dengan lemak tinggi. nah jika kalian ingin tahu bagaimana cara memasak dan mengolahnya, kalian bisa baca cara masak bumbu kari ayam yang saya bagikan dibawah ini, silakan di baca.

Cara Masak Bumbu Kari Ayam Spesial

Ayam dipotong jadi 12 pcs, kemudian cuci sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk sedikit agar bau amisnya hilang.
giling bumbu (Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, sereh) lalu ditumis sampai matang dan beraroma wangi.
masukan ayam kedalam tumisan bumbu, kemudian tambahkan air 400 cc, masak sampai mendidih.
setelah itu tambhakan santan dan aduk hingga rata terus menerus.
jika daging terlihat empuk, tambahkan garam, penyedap rasa secukupnya dan gula sedikit untuk menetralisir rasa.